Ahora que llega el fresquito cuanto apetece un arroz con leche??
bueno...la verdad es que a mi apetece todo el año jeje....
La sencillez hecha dulce.....5 ingredientes muy normales que desencadenan
en la boca una montaña de sensaciones......hace poco que saliò en mercado el arroz
SOS para postres y asì aprovecho tambien para mostraros esta receta.....
el arroz con leche de mi madre....Tere
Aunque la receta sea igual, yo tendrè que daros las medidas porque mi madre si le preguntas
cuanto de esto o cuanto del otro me responde que... que un pocu, un puñau, es que lo hago a oju, me dice...
Bueno pues la regla ès:
La misma cantidad de arroz que de azucar
5/6 veces de leche la cantidad de arroz (leche entera)
un poco de agua
canela en rama
canela en polvo
piel de limòn
Vamos!!!
Yo empiezo la receta alguna hora antes (esto es opcional)
como no me gusta estar a pescar los trozitos de canela y de limòn que se hayan desprendido pues entonces toda la leche con la canela en rama y el limòn los cocino 3 horas antes.....dejo en infusiòn dentro los aromas a fuego minimo por media hora........la dejo enfriar.....filtro dentro de una jarra y despues serà mucho màs fàcil (si se llama cocina fàcil con Oskar serà por algo, no??)
por cierto...si encontrais flores de anis como estas podeis darle el gusto sin hecharle licor...
por cierto...si encontrais flores de anis como estas podeis darle el gusto sin hecharle licor...
Pensando ya en la leche que llevarà cogemos un cazo que sea bastante grande....
hechamos dentro el arroz y cubrimos apena el arroz con agua y un pellizco de sal....
